Matcha jadi salah satu minuman yang populer belakangan ini. Karena sedang naik daun, beberapa tempat usaha pun menghadirkan menu matcha yang unik. Salah satu yang menarik perhatian adalah menu matcha bumi latte dari K-Life.
K-Life merupakan lifestyle store yang menjual berbagai produk kekinian. Selain itu, mereka juga memiliki kafe yang menawarkan beragam minuman hingga dessert. kumparanFOOD sempat mengunjungi cabang K-Life di Blok M pada Jumat (10/10) untuk mencicipi menu bumi latte tersebut.
Menu ini sempat viral di media sosial karena tampilannya yang estetik dan menyerupai lukisan. Dari tampilan menunya, minuman ini memang mencuri perhatian. Warna hijau matcha di bagian bawah berpadu dengan cairan biru dan hiasan putih yang menyerupai awan, membuatnya mirip seperti lukisan mini di dalam gelas.
Salah satu pelayan di kafe K-Life cabang Blok M mengatakan bahwa minuman ini termasuk salah satu varian best seller. Ternyata, tampilan “lukisan” itu bukan sekadar hiasan di gelas. Salah satu peracik menjelaskan bahwa motif awan tersebut dibuat langsung menggunakan lelehan white chocolate.
Pertama, mereka akan menggambar pola menggunakan lelehan white chocolate di dalam gelas. Karena menggunakan bahan tersebut, visual bergaya lukisan ini bisa dimakan, bahkan diklaim bisa bertahan hingga dua jam tanpa berubah bentuk.
Selanjutnya, cairan matcha dimasukkan ke bagian bawah gelas sebagai lapisan dasar. Menurut peracik, matcha yang digunakan merupakan pure matcha yang sebelumnya sudah diolah menjadi bentuk cair agar lebih praktis dan mempercepat proses penyajian.
Setelah itu, mereka menambahkan susu, lalu menuangkan teh bunga telang. Warna biru alami dari bunga telang memberi gradasi cantik dan membuat tampilannya semakin estetik.
Begitu minuman ini diaduk, terasa perpaduan antara matcha dan susu yang menghasilkan rasa creamy, berpadu dengan teh bunga telang yang manis dan lembut. Satu gelas bumi latte ini dibanderol dengan harga Rp 38.500.
Selain itu, suasana di toko dan kafe K-Life cabang Blok M terasa kekinian dengan dekorasi poster-poster menarik di berbagai sudut. Area ini juga terlihat kerap dijadikan spot foto oleh pengunjung yang datang ke sini.
Kalau kamu ingin menikmati minuman ini langsung di tempat, tersedia beberapa kursi di area luar yang cocok untuk menikmati suasana Blok M secara langsung.
Selain itu, ada juga area dine-in indoor di lantai dua dengan suasana yang tak kalah estetik. Di sini, tersedia beberapa meja dan kursi yang nyaman untuk nongkrong bersama teman atau bekerja sambil ngopi. Colokan pun tersedia, jadi cocok buat kamu yang suka work from cafe (WFC).
Bagaimana, tertarik untuk mengunjunginya?
@kumparanplay Nyobain kuliner di Blok M emang gak ada abisnya ya, Gais 👀 Kali ini, kumparan nyobain matcha yang lagi hits karena tampilannya estetik banget di K-Life Blok M. Nama menunya bumi latte dan dibanderol dengan harga Rp 38.500 per cup. Toko dan kafenya juga punya suasana yang kalcer banget, dengan dekorasi poster-poster estetik yang bisa jadi spot foto menarik 📸 Ada yang udah pernah coba minuman ini juga? Aset: kumparan #happening #update #foodtravel #galfot #kulinerblokm
K-Life Blok M
Alamat: Jl. Melawai 9.24 3, RT.3/RW.1, Melawai, Kec. Kby. Baru, Selatan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
Jam buka: 09.00 – 22.00 WIB (Senin–Kamis), 09.00 – 23.00 WIB (Jumat–Minggu).
Reporter Salsha Okta Fairuz
