Pada perayaan ulang tahun ke-32, grup restoran Imperial berkolaborasi dengan Japfa Food dalam meluncurkan tiga menu baru spesial hasil kreasi dari pemenang kompetisi “Clash of Flavors” yang beberapa waktu lalu diadakan.
Ketiga menu pemenang itu hadir di tiga brand restoran yakni Imperial Kitchen & Dimsum, Happy Day, dan Imperial Tables. Setiap menu baru ini akan menggunakan protein dari Japfa. Lantas apa saja menu baru tersebut?
Hidangan pertama, Sapi Saus Harmoni, bisa ditemukan di Imperial Kitchen & Dimsum. Menu ini mengombinasikan beef slice wagyu Tokusen yang lembut dengan saus kental kaya rempah. Terinspirasi dari momen kebersamaan di meja makan keluarga, sapi saus harmoni menghadirkan kehangatan dan rasa nyaman khas masakan rumahan dalam sentuhan Chinese food modern.
Selanjutnya, nasi lemak bulan harapan di Happy Day. Perpaduan nasi lemak gurih dengan lembutnya dori fish fillet. Makanan ini membawa cita rasa masakan khas Nusantara dan peranakan yang sudah nyaman bagi lidah masyarakat Indonesia.
Sementara bagi mereka yang gemar eksplorasi rasa lintas budaya, seoulicious pasta with chicken di Imperial Tables menghadirkan pengalaman kuliner yang agak berbeda. Ini karena hidangannya memadukan pasta lembut khas Italia berpadu dengan saus pedas manis ala Korea yang sedang tren, ditambah potongan saikoro chicken yang juicy.
Rupanya, bukan sekadar menghadirkan cita rasa makanan yang enak, ketiga hidangan baru ini menggambarkan impian Imperial yang selalu ingin menghadirkan kehangatan bagi pelanggannya. Menu tersebut juga menjadi bentuk nyata bahwa grup restoran ini cepat beradaptasi dengan tren dan keinginan pelanggan.
Kolaborasi ini menjadi bukti bahwa inovasi kuliner tak hanya soal rasa, tetapi juga tentang menghadirkan pengalaman baru yang berkesan bagi para penikmatnya. Dengan menggabungkan kreativitas para chef, bahan baku berkualitas serta semangat untuk terus bereksplorasi, Imperial Group pengin membuka babak baru dalam perjalanan kulinernya.
“Bagi kami, inovasi bukan hanya tentang menciptakan menu baru, tapi juga tentang memahami gaya hidup modern pelanggan. Kami ingin setiap hidangan Imperial Group membawa rasa hangat, akrab, dan menyenangkan,” ujar Regina Wardani selaku Head of Strategic Partnership & Customer Engagement Imperial Group, seperti dikutip dari siaran resmi yang kumparanFOOD terima, Selasa (14/10).
Pemilihan menu juga disesuaikan dengan konsep dari setiap restoran yang lebih modern, hangat, dan berkarakter. Bukan sekadar tempat makan, setiap gerainya dirancang sebagai ruang berkumpul yang nyaman untuk para tamu.
Restoran yang sudah memiliki 160 cabang itu juga menghadirkan program apresiasi pelanggan dengan membagikan total 1.600 porsi menu juara secara gratis untuk 100 pelanggan pertama di restoran Imperial Kitchen & Dimsum, Happy Day, dan Imperial Tables pada tanggal 15 Oktober 2025.
